Con il rapido sviluppo dell'industria alimentare, la domanda dei consumatori di "sicurezza" e "convenienza" non è mai stata più urgente. Dagli lo-mei pronti sugli scaffali dei supermercati ai piatti prefabbricati alla piattaforma da asporto, c'è un materiale di imballaggio apparentemente ordinario ma vitale dietro di esso-Contratto di replica. Questo tipo di imballaggio, che è caratterizzato da una resistenza ad alta temperatura e dalla forte tenuta, non solo estende notevolmente la durata di conservazione del cibo, ma cambia anche silenziosamente l'intera catena di produzione, trasporto e consumo alimentare.
Innanzitutto, i vantaggi fondamentali
La custodia della replicaè unico in quanto risolve due principali punti deboli della confezione tradizionale: non può resistere alla sterilizzazione ad alta temperatura e ha una conservazione di freschezza limitata. I sacchetti di plastica ordinari sono soggetti a deformazioni, crack e persino rilasciano sostanze dannose ad alte temperature, ma la custodia della replica è abilmente progettata con materiali compositi a più livelli per resistere all'acqua bollente per lungo tempo mantenendo l'integrità della confezione. Ad esempio, dopo il collo di anatra marinato, la carne di manzo e altri alimenti cotti sono sterilizzati a 100 ° C, la custodia della retatura può effettivamente isolare ossigeno e umidità, prevenire la crescita microbica e mantenere il prodotto a temperatura ambiente per diversi mesi senza fare affidamento sul trasporto della catena a freddo. Questa funzione non solo riduce il costo logistico dell'impresa, ma consente anche ai consumatori di godere di alimenti sicuri e freschi sempre e ovunque.
Inoltre, la custodia della replica supporta la comoda esperienza di "anche il riscaldamento della borsa". I consumatori non hanno bisogno di aprire la confezione e mettere direttamente la borsa in acqua bollente o forno a microonde (alcuni modelli applicabili) per riscaldare, che non solo evita la contaminazione secondaria, ma mantiene anche il gusto originale del cibo. Questo design è particolarmente adatto per la vita frenetica dei tempi moderni, rendendolo ideale per piatti prefabbricati, zuppe istantanee e altre categorie.
2. Scenario dell'applicazione: dalla penetrazione di Street Lo-Mei ai piatti prefabbricati di fascia alta
L'adattabilità della custodia della replica gli consente di coprire l'intera scena dagli snack del mercato alla produzione industriale:
Cibo cotto Lo-Mei: prodotti pronti come il collo delle anatre e il tofu brasato possono essere conservati a temperatura ambiente per 6 mesi dopo essere stati bolliti e sterilizzati a 100 ° C, sfondando le restrizioni al trasporto della catena del freddo e aiutando il marchio a raggiungere la distribuzione nazionale.
Preservazione del prodotto acquatico e piatti prefabbricati: salmone, gamberetti e altri prodotti acquatici deperibili usano la custodia della replica del vuoto (come PET/AL/CPP), combinati con il processo di sterilizzazione di alta temperatura di 121 ° C, la durata di scaffale può raggiungere i 12 mesi e l'elasticità e la freschezza dopo il thawing si avvicinano allo stato appena catturato. Nel campo dei piatti pre-fatti, il curry, le salse e altri pacchetti di condizionamento sono confezionati con custodia per la replica per ottenere "calore istantaneo fuori dalla borsa", che soddisfa le esigenze della vita frenetica.
3. Differenze di produzione
La custodia della replica può sembrare simile alle normali sacchetti di plastica, ma in realtà ci sono differenze significative in termini di selezione dei materiali e processo di produzione. Al fine di produrre una custodia per la replica di alta qualità, è necessario controllare i seguenti passaggi fondamentali:
1. Selezione del materiale
Ogni strato della custodia della retatura ha una funzione specifica: lo strato esterno deve essere abrasione e resistente alla lacrima, lo strato medio blocca luce e ossigeno e lo strato interno deve essere sicuro, non tossico e resistente alle alte temperature. Le materie prime per alimenti devono essere utilizzate in produzione e devono essere evitati materiali riciclati o additivi inferiori. Ad esempio, se la resistenza alla temperatura del materiale interno è insufficiente, le sostanze dannose possono essere rilasciate dopo la cottura, portando a rischi per la sicurezza degli alimenti.
2. Controllo del processo
La produzione di sacchetti di replica richiede un controllo preciso del processo di compounding e maturazione. L'adesivo deve essere applicato uniformemente per garantire che gli strati di materiale si adattino strettamente; Durante la fase di cura, è necessario mantenere una temperatura e un'umidità stabili in modo che la colla possa essere completamente curata. Se il tempo di indurimento è ridotto per ridurre il periodo di costruzione, può portare a delaminazione e perdite del pacchetto durante la sterilizzazione ad alta temperatura.
3. Ispezione di qualità
I sacchetti di plastica ordinari devono solo essere controllati per l'aspetto e la chiusura, mentre le buste di replica devono superare test più rigorosi. Ad esempio, il prodotto finito viene a vapore in acqua ad alta temperatura per molto tempo per osservare se vi siano deformazioni e perdite; I test di rilascio e schiacciano vengono eseguiti sul pacchetto per garantire la resistenza all'impatto durante il trasporto. Le aziende sono inoltre tenute a presentare ispezioni regolari per verificare che i materiali di imballaggio soddisfino gli standard di sicurezza alimentare.
La custodia replica integra la sterilizzazione ad alta temperatura, la conservazione a lungo termine e l'uso conveniente con mezzi tecnici, che non solo soddisfa le esigenze delle imprese per una riduzione dei costi e un aumento dell'efficienza, ma risponde anche alle aspettative dei consumatori per sicurezza e comodità. Dietro ogni marsupio qualificato oggi c'è una riverenza per la scienza dei materiali, un'insistenza sulla precisione del processo e un impegno intransigente per la sicurezza alimentare.
Tempo post: marzo-19-2025